Мед содержит более 180 химических соединений и является незаменимым продуктом для здоровья человека. Разные сорта меда содержат разный набор полезных веществ и обладают разными терапевтическими свойствами. Например, полифлерный мед является самым полезным, а гречишный мед помогает в очистке сосудов и способствует усиленной регенерации тканей.